domingo, 12 de febrero de 2012

Carne de Toro con Guisantes y Patatas a la Olla Exprés

CARNE DE TORO CON GUISANTES Y PATATAS A LA OLLA EXPRÉS


1 kilo de carne de Toro cortada a trozos
100 gramos de guisantes frescos o congelados
5 patatas
2 cucharadas de manteca de cerdo
2 dientes de ajo

 1. en la olla exprés poner aceite y los ajos majados, dorar  2. añadir la carne, sal y un vaso de agua  3. tapar y poner a cocer, cuando empiece a hervir dejar 30 minutos  4. pelar y chascar las patatas  5. abrir la olla y añadir las patatas, los guisantes y un vaso de agua. sal  6. dejar cocer 20 minutos y listo   SERVIR CON LAS PATATAS Y LOS GUISANTES BIEN SALSEADO

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Agustí Cangrejo Grande