Ensalada de Peras y Frutos Secos con Vinagreta de Limón

ENSALADA  DE  PERAS  Y  FRUTOS  SECOS  CON  VINAGRETA  DE  LIMÓN


400 gr. de lechugas variadas
2  peras
100 gr.  de frutos secos variados
2 limones
aceite de oliva virgen
vinagre de Jerez

   Preparación de la Vinagreta-    en un bote poner, 3partes de Aceite de Oliva Virgen,  2 partes de Vinagre de Jerez,  zumo de 1 limón,  pimienta negra recién molida,  sal.   Tapar el bote y agitar bien.

   1.  En un bol poner las lechugas variadas, las Peras peladas y cortadas a dados, los Frutos Secos variados y el zumo de un limón.  2.  Aliñar  con la Vinagreta y remover todo bien.  SERVIR EN BOL O EN RACIONES.