lunes, 13 de febrero de 2012

Salsa Barbacoa Americana


  • SALSA BARBACOA AMERICANA.
     1 vaso de Ketchup, 1/2 vaso de vinagre, 2 cucharadas de mostaza, zumo de 1/2 naranja, piel rallada de 1/2 naranja, 1/2 cucharadita de comino, 1 cucharada de miel, sal, pimienta, tomillo, 1 cucharada de aceite de oliva, 1 vaso de coca-cola
    1. en un bol poner:
      1. 1 vaso de ketchup
      2. 1/2 vaso de vinagre
      3. 2 cucharadas de mostaza
      4. zumo de 1/2 naranja
      5. piel rallada de 1/2 naranja
      6. 1/2 cucharadita de comino
      7. 1 cucharada de miel
      8. sal, pimienta, tomillo
      9. 1 cucharada de aceite de oliva
      10. vaso de coca-cola
    2. mezclar todo hasta obtener un salsa homogenea
    3. añadir el aceite de oliva y mezclar
    4. pasar la salsa a una olla y cocer dejando reducir unos 30 minutos. Lista

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Agustí Cangrejo Grande