La Receta de hoy es nuestra aportación al #DiaDeLaGalleta en Twitter y que como ya es costumbre el logo es de @pasardelaire
Hemos preparado unas Galletas de Mantequilla, ideales para tomar con el Té o acompañar a un buen Café. Para tomar en el desayuno, después de comer o en la merienda. Es una Receta Fácil de Preparar. Estas son mis primeras Galletas publicadas. La verdad es que yo no suelo hacer galletas pero la ocasión así me lo reclamaba y me puse manos a la obra. Aquí tenéis el resultado. Tampoco he preparado ninguna Receta de Galletas complicada porque como yo seguro que sois muchos los que no acostumbráis preparar galletas. Animaros que no cuestan tanto. Con la experiencia adquirida creo que no será la última mi experiencia con las Galletas.
GALLETAS DE MANTEQUILLA
INGREDIENTES
300 gr. de Mantequilla ; 2 Huevos ; 1 Vaso de Azúcar ; 5 Vasos de Harina para Repostería ; 1/2 Cucharadita de Levadura
PREPARACIÓN
1. en un bol de trabajo poner la mantequilla y trabajarla hasta conseguir que esté cremosa 2. añadir los huevos y el azúcar y seguir batiendo 3. añadir 1/2 cucharadita de levadura y la harina poco a poco y amasar 4. llegará un momento que la masa estará dura para trabajar con la barilla, seguiremos a mano hasta que no se nos pegue a los dedos ( puede que os sobre o falte un poco de harina ) 5. enharinas una superficie lisa y poner la masa 6. formar una capa homogenea con las manos o con la ayuda de un rodillo hasta conseguir una capa de 1/2 centímetro 7. dar forma a las galletas con un molde para galletas 8. en una bandeja de horno poner papel para horno y encima disponer la masa en forma de galletas 9. hornear a 180º C durante 15 minutos y retirar 10. Atemperar y Servir
SERVIR ACOMPAÑADAS DE UN TÉ O CAFÉ
