Hola amig@s !!! Hoy prepararemos una Receta de Cocina Fácil, como todas las que preparo habitualmente. Esta receta es para tod@s l@s que no tenemos el tiempo necesario para disfrutar cocinando una buena cocina, así que me he decidido por preparar una Receta de Horno Fácil y Rápida. Receta de lujo la de hoy !!! Deliciosa y muy tierna !!! Churrasco de Ternera al Horno. Deseo que les guste !!!
El Churrasco, es una comida típica de Portugal y Galicia, pero muy consumida en Argentina, Brasil, Bolivia, Colombia, Chile, Perú, Paraguay, Ecuador y Uruguay.
En Argentina, comúnmente es acompañada por ensaladas, patatas fritas o puré. En Bolivia normalmente se acompaña por yuca frita y arroz con queso.
CHURRASCO DE TERNERA AL HORNO.
INGREDIENTES 4 Personas
1 Kilo de Churrasco de Ternera, 4 Patatas medianas,
1 Cebolla grande, 1 Pimiento Rojo grande.
PREPARACIÓN
1. Pelar y cortar la cebolla en juliana y extender uniformemente en una bandeja para horno. 2. Pelar y cortar las patatas en rodajas iguales, pero con un grosor máximo de 0,50 cm. Extender sobre la cama de cebolla. 3. Disponer el Churrasco de Ternera sobre las patatas. 4. Lavar y cortar el Pimiento rojo a tiras y adornar la preparación. 5. Regar con un buen chorro de Aceite de Oliva. Salpimentar. 6. Introducir en el horno previamente calentado a 210ºC hasta que las patatas estén cocinadas.
SERVIR EN RACIONES.
Esta receta se la vamos a dedicar a Mairim, una buena cocinera que no tiene mucho tiempo para estar entre los fogones. No te preocupes !!! Esta deliciosa receta te va a dejar tiempo para otros menesteres. Espero y deseo que sea de tu agrado. Que aproveche !!!
