viernes, 9 de marzo de 2012

Pechugas de Pollo con Salsa de Mostaza


PECHUGAS DE POLLO CON SALSA DE  MOSTAZA

INGREDIENTES 4 personas

4 pechugas de pollo de 200 gramos
2 cucharadas de aceite
1 diente de ajo
60 ml de vino blanco
2 cucharadas de mostaza antigua
2 cucharaditas de tomillo
300 ml de nata de cocina

PREPARACIÓN
   1. Cortar las pechugas de pollo en laminas   2. Calentar el aceite en una sartén y dorar las pechugas de pollo por los dos lados. Retirar y guardar   3. Añadir el ajo majado a la sartén y rehogar. Agregar el vino blanco, la mostaza y el tomillo   4. Después de reducir un poco añadir la nata para cocina hasta que la salsa este a punto. Sal
Servir bien salseado

Esta receta puede ir acompañada de la guarnición que más te guste. Yo te sugiero unas judías verdes hervidas o unas patatas fritas o lo que tu imaginación te diga........
Yo he acompañado esta receta con unos guisantes verdes hervidos.
Las pechugas de pollo las venden fileteadas y si no es así no dudes en pedirle a tu carnicero que las filetee.

12 comentarios:

  1. Esta salsa tiene que estar muy rica.
    Besos.

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    1. Gracias por tu comentario LA COCINERA DE BETULO.
      Esta Salsa está muy rica y además es fácil de hacer. Pruebala acompaña muy bien a cualquier cosa. A lo simple le da elegancia.

      Un abrazo.

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  2. Buenasss!!
    Muchísimas por tu comentario en mi blog!
    Por aquí me quedo de seguidor con tu permiso!
    Estas pechuguitas tienen una pinta excelente! pero con esa salsa son ya de sobresaliente p`arriba!!!!

    Enantado! que tengas un gran finde!

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    1. Gracias por tu comentario TITO.
      Contentos de que un experto como tu le guste nuestra salsa y nuestras pechugas.

      Un abrazo.

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  3. Que alternativa tan sugerente para las pechugas de pollo. Tomo nota para la próxima vez que las prepare.

    Gracias por visitarme.
    Un beso
    Lenny

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    1. Gracias por tu comentario LENNY de MOSTAZA Y MIEL.
      Ni a hecho de diseño, a MOSTAZA Y MIEL le gusta la Salsa de Mostaza. Como tiene que ser ¡¡¡¡

      Un abrazo.

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  4. Una estupenda receta, esa salcita de mostaza esta de muerte lenta y me gusta mucho.
    Un abrazo cangrejito

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    1. Gracias por tu comentario WALKIRIA.
      Esta Salsa está riquisima. Es una de mis preferidas.

      Un abrazo.

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  5. Respuestas
    1. Gracias por tu comentario ADITA DONAIRE
      Esta receta me gusta mucho. En las celebraciones familiares no me la dejan hacer porque dicen que siempre hago lo mismo. Je je je. Esta riquisimo Adita.

      Un Abrazo, Agustí Cangrejo Grande

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  6. Una muy buena sugerencia Agustí. La verdad es que la pechuguita con esa salsa tiene que estar !para morirse!. Besos Acaramelada

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    1. Gracias por tu comentario MARIA JOSE ADAN
      A mi me gusta muchisimo esta receta.La salsa acompaña muy bien al pollo. Plato bonito para presentar.

      Un Abrazo, Agustí Cangrejo Grande

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Agustí Cangrejo Grande