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miércoles, 7 de marzo de 2012

Coliflor con Bechamel Gratinada al Horno

COLIFLOR CON BECHAMEL GRATINADA AL HORNO 

INGREDIENTES 4 personas

1 coliflor
1 diente de ajo
4 patatas medianas


600 ml leche entera
60 gramos de mantequilla
nuez moscada
2 cucharadas de harina
100 gramos de queso rallado

PREPARACIÓN
  1. Limpiar la coliflor y cortarla en ramilletes   2.  Poner agua a hervir y cuando este hirviendo, introduzca la coliflor y el diente de ajo   3.  Cocer hasta que este blanda, unos 8 minutos   4.  Una vez cocida escurrirla bien intentando que no se rompa. Sal   5.  Poner la coliflor en una bandeja de servicio y cubrir con bechamel    6.  Espolvorear el queso rallado y gratinar en el horno hasta que este dorado. Servir
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13 comentarios:

  1. AnnieMoon7 de marzo de 2012, 20:16

    Muy buena la coliflor gratinada!!

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    1. Cangrejo Grande7 de marzo de 2012, 20:51

      Gracias por tu comentario ANNIE MOON.
      La verdad que esta muy buena ¡¡¡

      Un abrazo.

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  2. lolines7 de marzo de 2012, 21:33

    Hace un montón de tiempo que no como coliflor, gracias por recordarme este plato tan sencillo-casero y rico

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    1. Cangrejo Grande7 de marzo de 2012, 23:39

      Gracias por tu comentario LOLINES.
      Yo como a menudo, pero por cuestiones de salud. Este gratinado está buenísimo.

      Un abrazo.

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  3. Maria Pilar-COCINICA12 de marzo de 2012, 22:42

    Asi es como más me gusta la coliflor, debe ser por queso gratinado, me chifa.

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    1. Cangrejo Grande12 de marzo de 2012, 23:40

      Gracias por tu comentario MARIA PILAR-COCINICA.
      La verdad es que de esta forma es deliciosa. Y si te chifla el queso prueba con gratinar con cuatro quesos.

      Un abrazo.

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  4. Adita Donaire30 de agosto de 2012, 19:50

    Muy rica me llevo un poco hace mucho que no la hago y la he cocinado muchos porque esta muy rica besos

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    1. Cangrejo Grande18 de septiembre de 2012, 12:05

      Es una receta muy rica Adita. A mi me gusta asi pero en casa me dicen que mejor hervido solo. como se puede comparar ??? Gratinado al horno mucho mejor ¡¡¡

      Un abrazo, Agusti Cangrejo Grande

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  5. Maria Antonia Cantalejo San Roman7 de octubre de 2012, 0:38

    Muy rica, me encanta, suelo hacerla bastante en casa nos gusta mucho, de echo la tengo publicada, bst

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    1. Cangrejo Grande7 de octubre de 2012, 0:55

      Gracias por tu comentario MARIA ANTONIA CANTALEJO
      A mi me gusta mucho. Mi mujer dice que cuando cocino la coliflor huele mal je je je Pero despues se la come. Bien gratinado le gusta.

      Un Abrazo, Agustí Cangrejo Grande

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  6. abril31 de octubre de 2013, 8:31

    Un dels meus favorits!!! mmmm... el gratinat és el millor!

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  7. abril27 de noviembre de 2013, 16:25

    Un dels meus plats favorits!!!! i amb patata no l'havia fet mai!!!! Bonisssim!!!!!!

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  8. La Cocina De Sole13 de abril de 2014, 19:34

    Me encanta esta receta...
    Un beso

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Agustí Cangrejo Grande

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