Costillar de Cerdo en Salsa Barbacoa Americana

COSTILLAR DE CERDO EN SALSA BARBACOA AMERICANA       

• 1 costillar de cerdo

1. Poner el costillar de cerdo en una bandeja para horno con el hueso debajo
2. Cubrir de salsa barbacoa americana e introducir en el horno
   1. para esta receta no hace falta cocer la salsa con anteriodidad. Usar directamente
3. Hornear durante 1 hora y 1/2 media salseando cada 20 minutos. Servir bien salseado

• SALSA BARBACOA AMERICANA. 1 vaso de Ketchup, 1/2 vaso de vinagre, 2 cucharadas de mostaza, zumo de 1/2 naranja, piel rallada de 1/2 naranja, 1/2 cucharadita de comino, 1 cucharada de miel, sal, pimienta, tomillo, 1 cucharada de aceite de oliva, 1 vaso de coca-cola

1. en un bol poner:
   1. 1 vaso de ketchup
   2. 1/2 vaso de vinagre
   3. 2 cucharadas de mostaza
   4. zumo de 1/2 naranja
   5. piel rallada de 1/2 naranja
   6. 1/2 cucharadita de comino
   7. 1 cucharada de miel
   8. sal, pimienta, tomillo
   9. 1 cucharada de aceite de oliva
   10. vaso de coca-cola
2. mezclar todo hasta obtener un salsa homogenea
3. añadir el aceite de oliva y mezclar
4. pasar la salsa a una olla y cocer dejando reducir unos 30 minutos. Lista