Receta de Macarrones Gratinados al Horno

   Macarrones Gratinados al Horno al estilo Tradicional.  Prepararemos esta Receta de Macarrones al Horno de forma que después de estar Gratinados al Horno,  los Macarrones no queden secos y estén muy jugosos.  Con una capa de Queso Gratinado que los envolverá y guardara su jugosidad.  Se acabaron estos Macarrones secos y crujientes que se preparaban hace tiempo y que parecía que fueran piedras.  Prueba estos magníficos Macarrones y seguro que ya no los prepararas de otra manera.  Son la solución a todos tus problemas. Te acuerdas cuando te decían:  Mama estos macarrones son duros y no se pueden comer.  No lo dudes,  aquí tienes la solución.  Macarrones Gratinados al Horno ¡¡¡

MACARRONES  GRATINADOS  AL  HORNO

INGREDIENTES   4   personas

400 gr. de Macarrones ;   Salsa Boloñesa ;   Queso  Rallado ;   Leche

PREPARACIÓN

   1.  en una olla poner agua a hervir con abundante sal  2.  cuando este hirviendo introducir los macarrones  y cocer el tiempo indicado por el fabricante. Yo recomiendo dejarlos Al Dente   3.  sacar del fuego, escurrir el agua y cortar la cocción con agua fría   4.  en un bol de trabajo poner la Salsa Boloñesa y añadir un poco de leche ( la Leche es lo mas importante para que quede jugoso y no se sequen los macarrones. No he puesto ninguna cantidad porque depende de la cantidad de Salsa Boloñesa que tengas. Hay que dejarlo jugoso pero no caldoso )  5.  incorporar los macarrones y mezclar con un palo redondo para que no se rompa la pasta   6.  pasar la preparación a una bandeja de horno   7.  espolvorear el queso rallado por toda la preparación   8.  introducir en el horno con gratinador hasta que el queso este tostado y con buen color

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