Albaricoques en Almíbar

     Seguimos empezando la semana con una conserva. Esta vez es una  Conserva  Dulce  de  Albaricoques  en  Almíbar.  Hace un tiempo que prepare esta  Receta.  Elaboración  Fácil  de  Conserva  en  Almíbar.  Lo mejor de las  Conservas  es que cuando las utilizas tienes muchos recuerdos del momento en que se prepararon. Para mi lo mejor es el sabor y el saber la procedencia del producto,  con sus historias.  Es  una  conserva  con  vida  ¡¡¡ 

ALBARICOQUES  EN  ALMÍBAR

INGREDIENTES

Albaricoques ;  Azúcar ;  Botes de Cristal Herméticos

PREPARACIÓN

   1.  Lavar y deshuesar el Albaricoque, quedando dos mitades   2.   Esterilizar los Botes Escaldandolos en agua hirviendo durante 2 minutos   3.  Introducir las mitades en los Botes bien prietas hasta llenarlo   4.  Preparar el Almíbar:  En un cazo poner agua y Azúcar y remover sin parar hasta que quiera empezar a hervir.  (Por cada litro de agua, medio kilo de Azúcar) Retirar.    5.  Con el Almíbar rellenar los Botes dejando 1 centímetro libre. Tapar herméticamente   6.  sumergir los Botes Tapados en una olla cubriéndolos de agua   7.  Llevar a ebullición,  cuando empiece a hervir, dejar 10 minutos    8.  Dejar atemperar dentro del agua y después sacar   9.  Etiquetar los Botes con su nombre y fecha de conservación

GUARDAR EL SITIO SECO Y OSCURO