TORTILLA DE LA ABUELA
4 huevos
leche
pan duro
aceite de oliva
1. poner el pan en remojo con leche 2. cuando esté muy blando, escurrir y freír hasta dorarlo 3. batir los cuatro huevos e incorporar el pan frito 4. en una sartén poner aceite bien caliente e incorporar la mezcla 5. darle la vuelta con un plato SERVIR
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Agustí Cangrejo Grande